Contents
NHU CẦU GỬI GẠO TỪ NAM RA BẮC
Nhu cầu gửi gạo từ Nam ra Bắc ở Việt Nam có thể liên quan đến nhiều yếu tố khác nhau.
- Sự chênh lệch về nguồn cung cầu: Một số khu vực miền Bắc có nhu cầu sử dụng gạo cao hơn so với khả năng sản xuất trong khu vực đó. Điều này có thể do điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu, hoặc công nghệ sản xuất gạo chưa phát triển mạnh.
- Sự chuyển đổi giữa các loại gạo: Các khu vực miền Bắc có thể có ưu thế trong sản xuất một số loại gạo đặc biệt mà miền Nam không sản xuất được. Do đó, việc vận chuyển gạo từ Nam ra Bắc là để đáp ứng nhu cầu thị trường địa phương.
- Phân phối và thương mại: Việc gửi gạo từ Nam ra Bắc cũng có thể phục vụ mục đích thương mại và phân phối đồng đều sản phẩm trên toàn quốc. Điều này giúp giảm thiểu sự lệ thuộc vào một khu vực cụ thể trong nguồn cung gạo.
- Đổi mới công nghệ và hợp tác: Các doanh nghiệp sản xuất gạo có thể thiết lập các mối quan hệ hợp tác giữa các khu vực để cải thiện chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa quy trình sản xuất.
GẠO
Gạo là sản phẩm từ cây lúa, đồng thời là một trong những thực phẩm chủ yếu cho gần một nửa dân số toàn cầu.
Gạo thường được sử dụng để nấu các món như cơm, cháo hay được nghiền thành bột để làm bánh và bún. Sau khi lúa được xay xát và loại bỏ vỏ trấu, chúng ta thu được hạt gạo với nhiều màu sắc khác nhau như nâu, đỏ và phổ biến nhất là màu trắng.
Hạt gạo giàu dinh dưỡng với các thành phần như đạm, xơ, tinh bột và nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe. Từ xưa đến nay, gạo đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực của nhiều quốc gia, ví dụ như ẩm thực Việt Nam.
CÁC LOẠI GẠO PHỔ BIẾN
Gạo lứt (gạo nguyên cám)
Gạo lứt là loại gạo chỉ xay bỏ lớp vỏ trấu ở bên ngoài và giữ nguyên phần cám- nơi chứa nhiều chất dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng.Trong gạo lứt có chứa các thành phần dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm tinh bột, chất xơ, chất đạm, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B3 cùng các nguyên tố vi lượng quan trọng khác như canxi, selen, magie hoặc sắt.Gạo lứt thường có 4 loại chính, bao gồm:
- Gạo lứt tẻ: là lúa của gạo trắng được đem đi xay xát. Chỉ loại bỏ lớp vỏ trấu và còn nguyên cám.
- Gạo lứt nếp: thường được sử dụng để làm nguyên liệu cho món nếp cái hoa vàng- một đặc sản nổi tiếng, mang nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Các loại gạo lứt nếp bao gồm gạo nếp ngỗng, gạo nếp than, nếp hương,…
- Gạo lứt đen: đây là loại gạo đặc biệt hữu ích. Hỗ trợ điều trị các căn bệnh như ung thư hoặc tim mạch. Nó được coi là “siêu ngũ cốc” vì chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Như chất xơ, vitamin và các hợp chất thực vật, đặc biệt là chứa ít đường.
- Gạo lứt đỏ: là lựa chọn phù hợp đối với những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng, ăn chay, giảm cân hoặc làm đẹp. Sử dụng gạo lứt đỏ trong chế độ ăn uống hàng ngày không những cung cấp cho bạn đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết mà còn đem lại một vóc dáng thon gọn, khỏe đẹp.
Gạo trắng (gạo tinh luyện)
Gạo trắng cũng thuộc các loại ngũ cốc nguyên hạt khác, như gạo đen, đỏ hoặc tím. Đây là loại gạo đã được xay bỏ cả lớp trấu, lớp cám và mầm. Thường được đánh bóng lên nhằm làm hạt gạo trở nên trắng sáng hơn.
Chính quá trình xay xát và đánh bóng đã khiến chất dinh dưỡng bị mất đi. Những chất này bao gồm chất béo, muối khoáng, và các vitamin. Vì vậy gạo trắng thường ít dinh dưỡng hơn gạo lứt.
Gạo Arborio
Gạo Arborio được trồng tại thung lũng Po của Ý, được sử dụng để chế biến ra một món cơm nổi tiếng có tên là Risotto. Trong quá trình chế biến, nó giải phóng ra lượng tinh bột dồi dào có trong hạt gạo, tạo nên một kết cấu mịn. Ngoài Risotto, bạn cũng có thể sử dụng gạo Arborio để làm thành Paella, một món ăn phổ biến của Tây Ban Nha có mùi như nghệ tây.
Gạo thơm
Gạo thơm bao gồm gạo Basmati, gạo thơm hoa nhài hoặc những loại gạo có mùi thơm mạnh mẽ. Các loại gạo thơm thường có mùi như hạt rang hoặc bỏng ngô, hương thơm vô cùng tự nhiên và hấp dẫn. Chất 2-Acetyl-1-pyrroline có trong hạt gạo là yếu tố quyết định những mùi thơm đặc trưng này.
Hương vị và mùi của gạo thơm thường thay đổi từ năm này sang năm khác, giống như rượu vang.
Gạo đen
Gạo đen hay còn được gọi là gạo “cấm”. Trở lại nhiều năm trước đây, loại gạo này chỉ được dành riêng cho hoàng đế Trung Quốc. Và cấm không cho dân thường sử dụng chúng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, bạn cũng có thể thưởng thức loại gạo này như hoàng gia.
Gạo đen là một loại gạo hạt ngắn, chuyển sang màu tím khi được nấu chín. Màu sắc của gạo đến từ một chất chống oxy hóa, có tên là anthocyanin. Là chất được tìm thấy trong quả mâm xôi đen hoặc quả việt quất.
Gạo nếp
Giống như tất cả các loại gạo khác, gạo nếp không chứa gluten. Ngay tên gọi của loại gạo này đã thể hiện được kết cấu của nó giống như keo dính. Kết cấu này giúp cho bạn dễ dàng tạo hình chúng giống như những viên cơm.
Gạo nếp còn có tên gọi khác là gạo ngọt và có chứa tinh bột amylopectin. Vị ngọt của loại gạo này đã làm cho nó trở nên phổ biến trong các món tráng miệng.
Gạo nếp thường xuất hiện phổ biến ở khu vực Châu Á, và đa dạng về màu sắc, ví dụ như nâu, đen, tím hoặc trắng.
QUY TRÌNH GỬI GẠO TỪ NAM RA BẮC
Bước 1. Thu gom và đóng gói: Gạo được thu gom từ các vùng sản xuất ở miền Nam và đóng gói vào bao bì phù hợp.
Bước 2. Vận chuyển đến trạm tàu: Gạo được vận chuyển đến các trạm tàu hoặc điểm tập kết của Vietrail Cargo tại miền Nam.
Bước 3. Tải lên tàu và vận chuyển: Gạo được xếp dỡ và tải lên các toa tàu chuyên dụng để vận chuyển từ miền Nam ra miền Bắc.
Bước 4. Đến điểm đích và xếp dỡ: Tàu chuyên dụng vận chuyển gạo đến các điểm đích ở miền Bắc như Hà Nội, Hải Phòng và tiến hành xếp dỡ hàng hóa.
Bước 5. Giao nhận và báo cáo: Gạo sau khi xếp dỡ sẽ được giao cho các đối tác và nhà phân phối tại miền Bắc, đồng thời Vietrail Cargo sẽ tiến hành giám sát và báo cáo về tình trạng hàng hóa cho khách hàng.
DỊCH VỤ VẬN CHUYỂN CỦA VIETRAIL CARGO
- Vận chuyển đa dạng: Như vận chuyển hàng hóa nông sản, thực phẩm, hàng tiêu dùng và khác. Đặc biệt, kinh nghiệm và sự chuyên môn từ miền Nam ra miền Bắc của Việt Nam.
- An toàn và đảm bảo chất lượng: Trong suốt quá trình vận chuyển. Các toa tàu được trang bị để bảo vệ hàng hóa khỏi thiệt hại và mất mát.
- Tiết kiệm chi phí: Vận chuyển bằng đường sắt thường có chi phí thấp hơn. Vietrail Cargo cung cấp các giải pháp vận chuyển kinh tế và hiệu quả. Để giảm thiểu chi phí cho khách hàng.
- Quản lý và giám sát chặt chẽ: Quản lý chất lượng cao và giám sát chặt chẽ. Đảm bảo hàng hóa được giao đúng tiến độ và đạt đúng tiêu chuẩn.
- Dịch vụ hỗ trợ khách hàng: Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và nhiệt tình. Sẵn sàng hỗ trợ khách hàng từ quá trình đặt hàng đến khi nhận hàng. Khách hàng có thể được tư vấn về các giải pháp vận chuyển phù hợp. Và nhận được thông tin cụ thể về tình trạng hàng hóa.
Đọc thêm
VẬN CHUYỂN NỘI THẤT 2 CHIỀU HCM – HÀ NỘI
Chuyển phát nhanh gạo đi Mông Cổ
